Té Yogui para el frío

Historia

Alrededor del año 1969, el Maestro Yogui Bhajan, quien introdujo el Kundalini Yoga en Occidente, servía cariñosamente a sus estudiantes una mezcla única de hierbas y especias.  Y  fue bautizado cariñosamente por sus alumnos como Yogi tea o té del yogui. Esta  milenaria receta de la infusión estaba compuesta de especias ayurvédicas hervidas (te negro, pimienta, cardamomo, clavos de olor, jengibre y canela) que, mezcladas en exacta proporción con leche y miel, ayuda a la desintoxicación del cuerpo, depurar la sangre, los intestinos y tanto al fortalecimiento del sistema nervioso como el de los huesos.  También se aconseja tomarlo cuando cursamos resfriados, gripe y debilidad física. Y sobre todo en las épocas de frío porque aporta calor al cuerpo y nos brinda la energía para poder realizar nuestras prácticas de Yoga. Actualmente, se consume asiduamente en todos los centros que transmiten el Kundalini Yoga.

Receta original de Yogi Bhajan

Ingredientes y sus aportes

Pimienta Negra: purificador de la sangre.

Cardamomo: ayuda con la digestión.

Clavos de olor: beneficiosas para el sistema nervioso.

Canela: fortalece los huesos.

Jengibre fresco: cura los resfriados y la gripe, aumenta la energía.

Leche: Ayuda a la asimilación de las especias y evita la irritación del colon.

Té negro: Unifica todos los ingredientes y logra una nueva estructura química que hace de este té una bebida saludable.

 

 

Preparación

Pon a hervir aproximadamente 1 litros de agua a la que le agregaras:

15  clavos de olor

20 semillas  enteras de cardamomo verde

20 granos de pimienta negra

5 ramas de canela.

1 trozo de jengibre

Deja hirviendo la preparación durante 15-20 minutos,  Pasado ese tiempo agrega:

1 cucharita de Té Negro  o 1 saquito

1 taza de leche fría .

Deja que hierva todo y sírvelo.

A la hora de tomarlo puedes agregar miel.

 Nati Flores y Romina Carla Gutierrez

En Instagram: @carlita22gutierrez